Baba de Camelo

Ingredientes:

- 5 ovos

- 1 lata de leite condensado 

Preparação:

Bate-se as claras em castelo. Bate-se as gemas com leite condensado e leva-se ao lume brando durante 2 minutos de modo a engrossar o creme. Junta-se as claras ao creme e envolve-se. Coloca-se numa taça delicadamente e vai ao frio. 

Esta bala de camelo será consistente! 

Alheira com batata frita

Ingredientes:

-4 /5 alheiras (de Mirandela ou outras)

-4 ovos

-sal

-batatas para fritar

Preparação:

Faça um corte nas alheiras toda à volta e coloque-as num tabuleiro que vá ao forno. Leve-as ao forno a 200º durante uns 25 minutos ou até estarem alouradas. Entretanto frite os ovos em azeite e temperados de sal e frite as batatas. Sirva as alheiras com o ovo estrelado e batatas fritas.

Fonte: Cinco sentidos na cozinha